La route de Salta a
Cachi - 4 H 1/2 pour faire 140 km.... On arrive vers 11 h 1/2...
Un hotel juste en face l arret de bus... Je vais voir... Chambres tres coquettes donnant sur une cour interieure avec en son milieu une treille qui donne de l ombre et un raisin tres sucre..... Hum.. c est bon !!!
Le soir, nous entrons dans un resto bien branche... Le plafond est fait avec le bois que vous avez pu voir sur les photos... Deux filles assurent le service.... Beaucoup d attente.... Dommage, JP a pris un "tournedos" excellent... Comme j avais vu le dechargement de viande le matin... je n avais pas envie .. J avais donc commande des papas andinos.... J ai eu 4 pommes de terre coupees en deux cuites dans leur peau.. et decorees d une brindille de "faux poivre" - les faux poivriers poussent tout seuls... Il y en a partout.. C est l arbre qui est dans la cour interieure de l hacienda.
Je n ai pas commande autre chose ... on avait attendu trop longtemps...
Le lendemain, belle ballade de 5 heures dans la montagne... au milieu des cactus... en compagnie de deux chiens qui etaient epuises au retour....
Nous avons pu voir le ramassage des piments doux... - CA SENTAIT BON - apres une dizaine de jours de sechage... Il faut environ neuf mois depuis la preparation du sol jusqu a la recolte....
Puis nous continuons sur
Molinos, autre petit village ... Bonne impression a l arrivee....L hotel recomnmande est ferme... Il n y a que deux "hospedaje"... Nous choisissons chez Suzy... Petite maison avec trois chambres...
Nous deposons nos affaires et nous allons dejeuner dans le seul resto du village "los tres chinos"
Et pourtant rien de chinois..
Une petite coupelle "d escabeche de porotto" (ce sont de gros haricots secs a l escabeche) ... bien pour l apero.... JP trouve cela a son gout.. La serveuse lui en ramene ...
Les empanadas sont super bons... Elle nous donne la recette....
On a mange pour 12 pesos....
Maintenant il nous faut trouver un vehicule pour continuer notre route...car pas de bus
On n a pas le choix... le seul taxi du village , une camionnette pick up, nous conduira dimanche matin a 40 km plus loin... un village toujours aussi paume....
Apres une ballade , et la visite d un elevage de vigognes, (plus fin que le lama), on rentre a l hotel.. Personne... Plus de Suzy...
Son fils nous apprend plus tard qu elle est hospitalisee... Il est venu chercher des vetements pour sa mere...Nous avons donc la maison pour nous... Cela fait tout drole de passer une soiree dans une maison, car depuis plusieurs mois, nous n avons qu une surface restreinte de vie... chambre d hotel...
Ca sent le retour...
Par contre, le lendemain matin, impossible de faire marcher le gaz pour chauffer l eau pour le cafe et douche froide...
La fille doit passer ce matin.. on lui laisse un mot... Mais quand nous rentrons en fin d apres midi, personne n est venu ... Le fils repasse en soiree.. mais il ne connait pas grand chose au fonctionnement technique de la maison... On lui demande si son pere peut faire quelque chose. Non... ses parents sont sepraes.. Il nous propose de prendre une douche ailleurs... Je prendrai une douche froide.. Tant pis.. Et demain matin, un verre d eau remplacera le cafe...
Le taxi nous prend a 9 heures pour nous conduire a
Angastaco, nous laissons 100 pesos dans le registre d entree sur la table du salon de la maison...On arrive a 10 h 30.... Angastaco est une "ville oasis"... 2500 hab....
On choisit l hotel du centre du village... et nous retrouvons deux Suisses rencontres auparavant...
La vallee est superbe.... Et... le soir... on passera la soiree chez Lenonardo et Aida... Leonardo nous accueille tres chaleureusement... dans sa maison ou il collectionne de vieux objets, il nous sort un paquet de cartes postales de touristes qui sont passes chez lui... un atlas, et un guide touristique de la Grece antique.. Je suis emerveillee de voir ce monsieur feuilleter les pages de l atlas avec ses grosses mains , un peu gauchement, mais pourtant il est tres cultive.. Il cherche tout de suite la carte de France , situe Lyon, et comme nous sommes dans une region de vignobles, il demande ou sont situes les vignobles francais.. Il nous fera d ailleurs gouter son vin rouge... Une petite "piquette"... On mange une "tortilla con papas" excellente... (omelette aux pommes de terre)... et Leonardo discutera avec nous toute la soiree....
Le lendemain, a 6 h 30, nous prenons le bus pour
Cafayate, ... les Suisses aussi...
C est la grande ville de la region.. Region de vignobles, avec de nombreuses "bodegas"... On trouve aussi des maisons a colonnes , et... la quebrada - la vallee - est merveilleuse... Des strates multicolores, des gres rougeatres... on en prend plein les yeux !!!
La specialite de Cafayate est la glace au vin... on goute... mais prudents, on ne prend qu une boule... Heureusement, c est franchement .. deg....
Je prefere le
dulce de leche....Les
vendanges se terminent ... Dernier jour autorise le 20 avril... Les vins ne sont pas gardes... Ils sont exportes ou consommes rapidement... Le raison est succulent.. Tres sucre....
A suivre demain TUCUMAN, derniere etape avant Buenos Aires.... le retour approche
